Bohnenkuchen mit Tomaten-Joghurt-Füllung

Habt ihr schon meine neue Twitter-Präsenz gesehen? Dort habe ich als Header einstweilen ein Bild von meinem Bohnenkuchen eingestellt. Ganz richtig, das ist eine "Torte in herzhaft". Mal was anderes zum Mittagstisch, oder für eine Party... und auch nicht zu süß ;-) Naja, ein bisschen schon, durch die Bohnen und angebratenen Zwiebeln.
 
Was braucht man nun für so einen Bohnenkuchen? 

Affenkekse zum Chinesischen Neujahrsfest

Letzten Sonntag hatte ich die Ehre, als Gast beim Neujahrsfest der chinesischen Schule Stuttgart e.V. dabeisein zu dürfen. Die Chinesische Schule Stuttgart gibt es seit mittlerweile 11 Jahren und sie hat über 200 Schüler/innen. Das Neujahrsfest war ein sehr schönes, großes Fest in einer vollbesetzten Stadthalle, mit leckeren chinesischen Spezialitäten und Gesangs-, Tanz- und Theatervorführungen von SchülerInnen und LehrerInnen der Chinesischen Schule Stuttgart. 

Herzkekse zum Valentinstag

Und da wir gerade beim Nachbacken sind: Zum Valentinstag gab's von mir Herzkekse, "Eugenie Cookies" von "Eugenie Kitchen" (https://www.youtube.com/watch?v=I2yW_VONWco - 축하합니다 !). Im Video wird alles sehr genau gezeigt, daher an dieser Stelle nur kurze Ergänzungen und einige Fotos... Das wichtigste ist, die Keksmasse in jedem Stadium gut zu kühlen! Zeitweise am besten im Tiefkühlfach - aber natürlich nicht zu lange, sonst wird's auch ein Satz mit X :P

Vanille-Erdbeer-Muffins

Hier habe ich mal ein Rezept von "My Törtchen" ("Home is where the Törtchen is") nachgebacken. Die Erdbeerstückchen habe ich jedoch untergerührt. Ja ich weiß, nicht besonders verrückt. Aber lecker für einen Frühlingssonntag. Verrückt ist, dass es um die Jahreszeit schon Erdbeeren zu kaufen gibt... 

Pistazien-Panna-Cotta im Dreieck

Pistazien-Panna-Cotta mit Haselnuss-Kuchenboden und Erdbeersoßen-Füllung... 

Durch die Backform mit Aussparung für die Soße ist das Dessert nicht so massig und trotzdem superlecker.