Schoko-Haselnuss-Torte

Also diese Torte hat's wirklich in sich - je zwei Böden Schoko- und Haselnusskuchen, gefüllt mit Karamell-Sahne, umhüllt mit Buttercreme und dann noch mit Fondant. Zum ersten Mal habe ich hier eine Torte mit Fondant überzogen und wollte bei der Gelegenheit gleich noch ausprobieren, wie man Fondant marmoriert.

Lebkuchenhaus goes Kathedrale

Christ-Erlöser-Kathedrale in Lebkuchen

Nach Ostern ist vor Ostern - aber vor allem vor Weihnachten! Dieser Blog wäre nicht verrückt, wenn ich alles der Jahreszeit entsprechend posten würde...

Weihnachten 2015 wollte ich zur Abwechslung ein Lebkuchenhaus backen. Einfach nur ein Haus mit vier Wänden und zwei Dachflächen zu backen und ein paar Smarties draufzukleben, war mir aber zu langweilig - es sollte besonders schön bunt werden, und gerne auch etwas größer. Also die Basilius-Kathedrale in Moskau musste her! Nach einer Bildrecherche im Internet habe ich es mir zum Glück noch überlegt und etwas eine Nummer kleiner (aber jetzt nicht sehr viel kleiner ;-) gefunden: Die Christ-Erlöser-Kathedrale.