Hochzeitstorte mit Schmetterlingen

Hochzeitstorte mit Schmetterlingen

Wenn gute Freunde heiraten, kommt man schonmal auf Ideen. Inspiriert vom Schmetterlings-Tattoo der Braut, kam dieses Mal ein kleines Großprojekt heraus. Für den Wow-Effekt musste ein eingebackenes Herz in der oberen Etage her. Das war gar nicht so einfach, weshalb die oberste Torte noch ein zweites Mal gebacken werden musste. Was soll man noch sagen, mit dem Effekt hat es geklappt, und alle waren's zufrieden :-)

Wer's auch mal ausprobieren möchte, findet hier alle Rezepte dafür. Wichtigster Tipp: genug Zeit einplanen...

Schoko-Haselnuss-Torte

Also diese Torte hat's wirklich in sich - je zwei Böden Schoko- und Haselnusskuchen, gefüllt mit Karamell-Sahne, umhüllt mit Buttercreme und dann noch mit Fondant. Zum ersten Mal habe ich hier eine Torte mit Fondant überzogen und wollte bei der Gelegenheit gleich noch ausprobieren, wie man Fondant marmoriert.